Operação apreende mais de 500 quilos de carnes e queijos impróprios para consumo em Lauro de Freitas

Uma operação conjunta realizada pela Polícia Civil da Bahia, Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e Vigilância Sanitária resultou na apreensão de cerca de 530 quilos de carnes e queijos impróprios para consumo humano, nesta quarta-feira (3), em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador.

A ação faz parte da Operação Procedência, que tem como objetivo combater a produção e a comercialização clandestina de produtos de origem animal. As investigações tiveram início após uma denúncia encaminhada pela Adab à Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), informando sobre locais que estariam funcionando de forma irregular, sem autorização sanitária.

Durante as fiscalizações realizadas nos bairros de Itinga e Fazenda Cassange, as equipes encontraram produtos sem comprovação de origem, com registros sanitários falsificados e armazenados em condições inadequadas. Além disso, foram identificadas diversas irregularidades relacionadas à manipulação, acondicionamento e comercialização dos alimentos.

De acordo com a equipe técnica da Adab, parte dos produtos apresentava sinais de deterioração, sendo considerada imprópria para o consumo. Todo o material apreendido foi encaminhado para inutilização e descarte, conforme os procedimentos sanitários.

As autoridades destacaram que as irregularidades encontradas representavam risco à saúde pública. As investigações continuam para identificar todos os envolvidos e apurar possíveis crimes e infrações administrativas relacionados à produção e venda clandestina de alimentos.