Restaurante Gero inaugura unidade no Hotel Fasano em Salvador e combina tradição italiana com sabores locais

Salvador ganha um novo endereço gastronômico de prestígio com a inauguração do Restaurante Gero, localizado no térreo do Hotel Fasano, na histórica Rua Chile. O novo espaço representa a união da renomada tradição italiana do Grupo Fasano com o charme descontraído da capital baiana, oferecendo um ambiente casual chic e pratos que valorizam os ingredientes locais.

Inspirado na primeira unidade do Gero, aberta em São Paulo, o restaurante em Salvador chega com a proposta de trazer o melhor da cozinha clássica italiana, aliado a um toque de brasilidade. Sob o comando do chef Bahia Brito, que acumula mais de 30 anos de experiência no Grupo Fasano, o cardápio inclui pratos como o spaghettini com camarão ao molho de limão siciliano, o gnocchi com camarão e molho branco, além de adaptações de clássicos baianos, como moquecas e bobó de camarão, reforçando o compromisso com a valorização da cultura local.

O espaço mantém elementos arquitetônicos marcantes do edifício tombado pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC), incluindo o pé-direito de 4,7 metros e uma impressionante escada metálica em caracol que leva a uma adega climatizada. O salão principal do Gero Salvador acomoda 90 pessoas, e a varanda, ampliada para 14 lugares, é ideal para refeições ao ar livre ou eventos privativos. O ambiente elegante e aconchegante reflete a filosofia do Grupo Fasano, combinando sofisticação com o conforto que a cidade de Salvador exige.

A inauguração do Gero Salvador representa a quarta unidade da marca em hotéis Fasano, juntando-se às de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Com essa nova unidade, o Grupo Fasano amplia sua presença no país e oferece aos soteropolitanos e visitantes uma experiência única, marcada pela excelência gastronômica e pelo respeito à cultura e aos sabores locais.

Para mais informações sobre o Gero Salvador ou para reservas, os interessados podem acessar o site oficial do Grupo Fasano (fasano.com.br/gastronomia/gero-salvador).